アーティスト名［Artists Name］
満腹法人：芸術栄養学
誕生年（年齢）［Birthday (Age)］
manpukuhojin:geijutsu eiyogaku
メンバー名［Members］
宮澤かずみ、砂金諒子、末次聡美
誕生年（年齢）［Birthday (Age)］
1987/04/03（24）
出身地・活動拠点 ［birth place, current working place］
東京都中央区_社員食堂ラボラトリー
所属 belonging organisation/occupation
なし
活動内容
作品ジャンル genre of art
お食事会（造形？インスタレーション？）
主なメディア・素材 main materials and media for arts
食品
活動・作品のコンセプト／ステートメント concept/statements（1200字以内で）
食は多面的。
その要素に気付いてもらうことで、日に3回も訪れる食事の機会が発見の機会になるように。
身の回りの何気ないもに美しさや優しさを感じられるように。
その積み重ねがきっと幸せになると信じています。
多面的な食を大きく以下の3点に分けて考えています。これらと対象者を「繋ぐ」ことで認知のきっかけを創造しています。
・文化的→歴史や風習、季節の移ろいや美、先人達の知恵とあなたを繋ぐ。
・科学的→体内で起こっている身体の声や、世の中に溢れる情報と知識を繋ぐ。
・コミュニケーション→食卓を囲む人と、あるいはあなたとあなたを繋ぐ。
プロフィール profile
2011年4月 社員食堂ラボラトリーを各堂拠点に
「満腹法人：芸術栄養学」の活動を開始する
月に数回のペースでケータリング、料理教室などもしている。
2010年3月 度東京農業大学応用生物科学部栄養科学科管理栄養士専攻 卒業
各自 食品メーカー等に勤務
